cristinanechitalifestyle

            Vis de toamnă cu aromă de prune          Toamna fără bogățiile ei culinare nu are farmec, iar prunele sunt pe bună dreptate "reginele toamnei".      Prunele sunt cu siguranță sănătoase şi pline de vitamine, sunt aromate şi extrem de versatile, astfel încât putem realiza o mulțime de preparate cu minunatele fructe.     Tarta cu prune este desertul perfect. Iată rețeta mea: - 500 gr prune tăiate în jumăt - 300 gr făină - 100 gr zahăr - 1 praf de copt - puțină sare - 200 ml lapte - 3 ouă - 100 gr unt topit - valinie      Modul de preparare este unul foarte simplu, aşadar am amestecat ingredientele solide cu cele lichide, am turnat compoziția într-o tavă tapetată, am adaugat deasupra jumătățile de prune şi am dat totul la cuptor la 180 grade pentru 20-25 minute.    Ce a ieşit? Vis de toamnă!

PRIMA TABĂRĂ A COPILULUI A FOST ȘI UN PRILEJ PENTRU A CUNOAȘTE CEI MAI FRUMOȘI OAMENI           În vara acesta nu luasem în calcul o tabără pentru copilul nostru de aproape 8 ani. Am zis că nu e pregătit încă, deși ne doream să-l lăsăm într-o tabără, dar nu găsisem ceva care să se potrivească personalității lui și modului în care știam că-și dorește să petreacă timp.  Asta până într-o zi când  întâmplarea (deloc întâmplătoare) a făcut să gasesc pe facebook informații despre  Tabăra Educativă Kristopher aici ,  proiect în cadrul Organizației Mentor în Romania aici .      Programul taberei, locația, mentorii angrenați în acest proiect și activitățile ce alcătuiau programul taberei au făcut ca decizia să fie clară. Copilul urma să aibă parte de experiența primei tabere, mai ales că împlinea 8 ani chiar în ultima zi de tabară. Ce cadou mai frumos putea primi?  Vă spun eu. Cadoul suprem a fost că a cunosc...

Briose cu afine – pufoase si aromate Afinele sunt fructe cu adevarat bogate in nutrienti, destul de greu de gasit in afara sezonului asa ca atunci cand sunt pe piata fac stoc in congelator. Le adaug in diferite retete: in iaurt, peste cerealele de dimineata, le consum intre mese pe post de gustare, insa azi am facut briose pufoase cu afine. Minunate!  Ingrediente: 3 oua mari 5 linguri de zahar brun un praf de sare 1 plic zahar vanilat 50 g ulei 150 g faina 300 g afine Mod de preparare: Intr-un castron se sparg ouale intregi. Se adauga zaharul brun şi  zaharul vanilat, un praf de sare si se mixeaza la viteza mare  pana ce consistenta devine spumoasa. Adaugam uleiul si mixam cat sa se incorporeze, adaugam faina cernuta si omogenizam delicat cu spatula cu miscari largi de sus in jos. Adaugam afinele spalate, insa pastram cateva pentru ornat. Umplem cu grija formele de briose, decoram cu afinele pastrate si dam la cuptor la o temperatura mediu aprox 2...

Tortilla cu salată şi ton la cină, sau pack-ul pentru prânz la birou             Pentru că îmi doresc să integrez cât mai des salata şi legumele în mesele copiilor, tortilla este o variantă care se pregăteşte într-un timp scurt, oferă nutrienți şi gust delicios!    Tortilla poate fi o alegere sănătoasă dacă ingredientele ce o conțin sunt din cele potrivite. Aleg să folosesc o foaie de tortilla peste care adaug puțină brânză tartinabilă, muuuultă salată, ardei gras roşu tăiat fâşii, ton, câteva bucățele de avocado, sau orice alte ingrediente ( ex : carne la gratar tăiată fâşii, ou fiert, mix de semințe, măsline...). Nu adaug sosuri pentru că acestea vin cu un plus de calorii şi mulți aditivi însă puțin iaurt cu mărar merge.              Am rulat tortilla după care am aşezat-o câte 1 min pe fiecare parte într-o tigaie antiaderentă, fără ulei, fără nimic, doar aşa pentru că e mult mai bună...

Delicii în bucătărie - Prăjitură pufoasă cu vişine    Ador fructele şi deseori le integrez în diverse rețete, iar pentru că azi îmi doream o prăjitură pufoasă am profitat de faptul că aveam vişine în frigider. A ieşit această minunăție! Iată ingredientele - 300 gr vişine fără sâmburi - 4 ouă mari - 100 gr zahăr brun - 4-5 linguri de făină - 1 praf de copt - 1 zahăr vanilat - 2 linguri de ulei - un praf de sare - unt şi făina pentru tapetat tava Mod de preparare Albuşurile se bat spumă cu praful de sare, zahărul brun şi cel vanilat, se adaugă galbenuşurile şi uleiul şi se amestecă uşor . Încorporăm apoi făina cu praful de copt amestecănd cu o spatulă de jos în sus. Se tapetează o tavă rotundă cu unt şi făină, se toarnă amestecul după care se aşează cu grijă vişinele.  Prăjitura se coace la foc moderat timp de 20 - 25 minute. Eu am adăigat la final zahăr pudră. Yummy! 

LA 40 DE ANI, MAI BINE CA ORICÂND!        Potrivit unui studiu, peste jumătate din femeile de peste 40 de ani (55%) au declarat că au mai multă încredere în aspectul lor fizic decât aveau la 30 de ani, iar 86% susţin că se simt cu zece ani mai tinere.  Floarea vârstei sau siguranța de sine?   Pe mine momentul în care am împlinit 40 de ani m-a găsit într-o stare foarte bună. Aș putea spune că este vârsta de care te poți bucura cu adevărat. Dacă până la 40 de ani fiecare dintre noi suntem ocupați cu tot felul de proiecte,   fie de familie, fie profesionale sau care țin de educație, la 40 de ani ai în sfârșit timp pentru tine. A trecut acel zbucium care în anii trecuți nu îți lăsa timp pentru tine, deoarece erai ocupat să treci la nivelul următor în evoluția firească a fiecărei persoane. Cu siguranță la 40 de ani am terminat cu toții studiile, avem un job, ne-am căsătorit și am făcut 1, 2, 3 sau chiar mai mulți copii.  Ei bine, acu...

Cuburile de gheaţă, soluția pentru un ten perfect. Folosește această terapie pentru a avea un ten radiant. Poţi estompa coşurile, poţi reduce cearcănele şi pungile de sub ochi sau micşora porii . Cuburile de gheaţă sunt folosite în mod frecvent în diverse rețete de băuturi însă acestea pot fi o soluţie la îndemână pentru a reda prospeţimea tenului. Obișnuiesc să pun în formele de silicon apă, ceai verde, suc de castravete, zeamă de lămâie, pe care le folosesc dimineața și seara pe tenul curat, toate având un efect benefic pentru sănătatea tenului. Câteva indicații importante de utilizare a cuburilor de gheață: ·          - se folosesc numai pe tenul curat, proaspăt demachiat; ·          - folosiți o mănușă pentru a ţine cuburile de gheaţă; ·          - utilizați cuburile de gheață dimineața și seara cu regularitate o perioadă te timp; ·  ...

  5 MOTIVE PENTRU CARE MERITĂ SĂ FACI SPORT         De cele mai multe ori alegem să mergem la sală pentru a face mișcare atunci când ne dorim să scăpăm de câteva kilograme în plus, însă exercițiul fizic efectuat în mod regulat are numeroase beneficii, iar mișcarea în aer liber este de preferat. Eu aleg să fac mișcare în aer liber, ori de câte ori îmi permite vremea, în restul timpului am un abonament la sala de fitness.       Am ales 5 motive pentru care să nu renunțați la mișcare, 5 beneficii care merită luate în calcul la orice vârstă. 1. Exercițiile fizice efectuate cu regularitate ne îmbunătățesc stare de spirit! În timpul exercițiilor fizice sunt stimulați o serie de centri nervoși ai creerului, ceea ce produce o relaxare a întregului organism. De asemenea, sportul ne ajută să avem un corp armonios, lucru care va îmbunătăți imaginea de sine și încrederea în forțele proprii. Exercițiul fizic reduce stările de anx...

REŢETELE BUNICII PENTRU UN TEN STRĂLUCITOR       Ingredientele pe care le avem în bucătărie fac minuni nu doar atunci când sunt gătite. Ele vin în ajutor când sunt utilizate în scop estetic fiind încorporate în măştile pe care le putem face singure acasă. Iată două măşti pentru ten, cu ingrediente din bucătărie, utilizate şi verificate de pe vremea bunicii. Mască cu drojdie de bere        Zdrobeşte cu o lingură de lemn 30 de grame de drojdie de bere proaspătă într-un pahar sau o ceaşcă. Încălzeşte într-o linguriţă câteva picături de miere, pe care le amesteci apoi cu drojdia, adăugându-le treptat pentru a se amesteca bine. Pentru tenul uscat se pot adăuga 3-4 picături de ulei de măsline.        Se aplică acest amestec pe faţă şi gât, întinzând bine cu degetele. În timp ce ai masca pe faţă, nu vorbi, nu râde, ci păstrează o poziţie cât mai relaxată. După 15-20 de minute înlătură masca cu apă călduţă.   ...

CLĀTITE CU OVĂZ ȘI FRUCTE DE PĂDURE        Micul dejun, cea mai importantă masă a zilei poate fi alcătuită din clătite delicioase și sănătoase.Dacă vă doriți un mic dejun care îmbină ingredientele sănătoase cu gustul delicios, clătitele sunt alegerea perfectă!             Prefer clătitele cu ovăz, gustul fiind completat de fructe de pădure, sirop de arțar, unt de arahide, sau orice alt ingredient care să ne răsfețe gustul. Vă las mai jos rețeta mea! Ingrediente  -3 banane -1 cană lapte de migdale -1 cană faină (de care preferati) -2 lingurițe seminte de chia -1 linguriță bicarbonat de sodiu - apă minerală cât să potriviți consistența -pentru topping- fructe de pădure, unt de arahide, etc.  Preparare     Se amestecă în blender toate ingredientele până obțineți un aluat ca un iaurt mai gros. Se unge o tavă antiaderentă cu putin ulei și se coc pe fiecare parte.        S...

ALIMENTELE CARE CONŢIN CALORII NEGATIVE, PRIETENOASE CU SILUETA!      Alimentaţia joacă un rol important pentru menţinerea sănătaţii organismului însă nu toate alimentele sunt prietenoase cu silueta. Vestea bună este că există o serie de alimente care conţin calorii negative, acestea putând fi consumate ori de câte ori doriți, fără a mai avea sentimentul de vinovăție.      Alimentele care conţin calorii negative necesită un consum mai mare de energie pentru a fi digerate, astfel încât consumul lor în cantităţi suficiente nu va periclita silueta. Conțin cantităţi mari de vitamine, fibre şi antioxidanţi, motiv pentru care menţin starea de sănătate şi conferă energie.  Iată care sunt alimentele cu care vă puteţi răsfăţa în voie: 1. Fructe:         Merele, pepenele verde, piersicile, zmeura, căpşunile, ananasul. Sunt câteva exmple de alimente extrem de sănătoase și ce pot satisface cu succes pofta de dulc...

TERCI DE OVĂZ (PORRIDGE) CU UNT DE ARAHIDE ȘI fructe de p ădure Pentru un mic dejun sanătos și hrănitor este nevoie doar de câteva ingrediente și puțină imaginație. Spun imaginație pentru că pe lângă ovăz, care este ingredientul de bază, putem adăuga altele în funcție de preferințe sau de ingredientele pe care le aveți la îndemână. Eu spre exemplu, prefer să adaug ovăzul în lapte de migdale, dar este perfect în orice fel de lapte, sau acesta poate fi preparat chiar cu apă.             Fulgii de ovăz au un indice glicemic mic, deci vestea bună e că nu îngraşă, ţin de foame o perioadă lungă de timp, stimulează digestia și combinat cu fructele preferate aduce o savoare și un plus de energie menite să ne țină în formă până la ora prânzului. Terciul de ovăz este un mic dejun tradițional englezesc, acesta purtând denumirea de porridge și este nelipsit din meniul lor. Copiii îl adoră, iar eu nu mă pot lipsi de el, așa că acesta con...

REMEDII pentru sănătate REALIZATE DIN ULEI DE MĂSLINE     Uleiul de măsline este cunoscut sub denumirea de „aur lichid”. Este un ingredient minunat folosit în medicina naturistă de secole. Are beneficii uimitoare pentru sănătate și este esențial în dieta mediteraneană. Dacă îl includem în dieta zilnică, uleiul de măsline poate rezolva multe probleme de sănătate.                                          Pentru a beneficia de calitățile acestuia se recomanda un consum de aprox. 40 de grame pe zi ( 3 linguri ). Iată care sunt marile avantaje ale acestui minunat „aur lichid”  oferit de „mama natură”: -reduce nivelul de colesterol în sânge -reduce lipoproteinele cu densitate joasa (LDL) din corp, în timp ce crește colesterolul „bun” (HDL) -este benefic în bolile cardiovasculare și ateroscleroză -reduce hipertensiunea datorită polifenolilor și acidul...

                      Biscuiți integrali cu ovăz    Biscuiții preparați în casă din ingrediente sănătoase şi care să ofere copiilor energia şi nutrienții necesari sunt alegerea ideală alături de un pahar cu lapte.     Aşa m-am gândit să începem noi ziua de 1 Iunie, doar avem nevoie de energie pentru întreaga zi, una ce se anunță plină de activități!     De la idee la faptă nu e decât un pas. Aşadar, cu ce aveam în bucătărie am preparat aceşti biscuiți delicioşi.      Vă las rețeta aici.                 Ingrediente:    250 gr. ovăz fin    100 gr. unt de arahide    2 ouă    1 praf de sare    100 gr. zahăr brun ( puteți înlocui cu sirop de agave, curmale.....)    1 linguriță praf de copt    esență vanilie    70 gr. stafide ( puteți adăuga orice fel de fruct...